La storia centenaria della cantina Feudi Spitaleri e della famiglia Barone Spitaleri di Muglia, custodi di tradizioni e vini d’eccellenza.
Una Leggenda nella Storia del Vino Siciliano
Il Castello di Solicchiata e la famiglia Barone Spitaleri di Muglia rappresentano una vera e propria leggenda nella storia del vino siciliano. Con una storia che risale a oltre 150 anni fa, la cantina Feudi Spitaleri continua a raccontare la sua incredibile storia sul versante sud-ovest dell’Etna.
L’Inizio della Storia
La storia inizia nel lontano 1852, quando Felice Spitaleri, giovane senatore del Regno d’Italia, decide di fondare la casa vinicola dopo il suo “grand tour” in Francia. Insieme ai più noti personaggi del Risorgimento vitivinicolo italiano, Spitaleri concepisce l’audace visione di costruire uno chateau sulla roccia lavica del vulcano attivo più alto d’Europa, con terrazzamenti scavati nella roccia e un modello di produzione all’avanguardia.
La Sperimentazione e la Progettazione
La sperimentazione delle varietà autoctone è affidata al famoso geo-botanico Padre Francesco Tornabene, mentre la progettazione architettonica è guidata da Andrea Scala. Il Castello di Solicchiata continua a produrre vino esclusivamente da varietà rosse e internazionali, mantenendo la tradizione dei terrazzamenti vitati e dell’allevamento ad alberello.
La Fama di Solicchiata
La fama del Castello di Solicchiata si diffuse rapidamente, soprattutto grazie al suo unico “chateau” dedicato interamente alla produzione di vini. Nel corso degli anni, i vini di Solicchiata hanno vinto numerosi premi e riconoscimenti internazionali, diventando uno dei vini italiani più premiati del XIX secolo.
Il Ritorno alla Produzione
Dopo un lungo periodo di interruzione della produzione commerciale, i fratelli Arnaldo e Felice Spitaleri hanno deciso di riprendere la produzione e la commercializzazione dei vini nel 2007. Utilizzando ancora le antiche tecniche di vinificazione e mantenendo la selezione delle uve e delle piante di provenienza, i fratelli Spitaleri producono vini unici e di alta qualità.
Oggi e il Futuro del Castello di Solicchiata
Oggi, il Castello di Solicchiata continua a produrre vini pregiati da varietà come Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, mantenendo viva la tradizione della famiglia Spitaleri di Muglia. Con una produzione limitata e una cura maniacale dei dettagli, i vini del Castello di Solicchiata sono veri e propri gioielli enologici che raccontano la storia e la passione di una famiglia leggendaria.